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巧果的做法大全家常（家里有鸡蛋牛奶就能做！）
阅读：100 日期：2025-02-13 07:05:20
七夕不止是情人节还是乞巧节，在七夕这天女孩子做巧果以祈求向织女一样心灵手巧，古人称之为乞巧节。将巧果串成一串给小孩子戴在脖子上，寓意孩子心灵手巧、聪明伶俐。家里有鸡蛋、牛奶一定要试试做这个七夕巧果，制作简单好看又好吃！
碗里打入三颗鸡蛋、倒入100g牛奶、70g白糖、30g花生油、3g酵母搅拌均匀，再倒入500g面粉揉成光滑的面团，不用发面醒面10分钟。
醒好的面搓成长条，分成小面剂，撒上面粉防粘。
在模具上撒上面粉，将面团按压在磨具上，压实一点图案更清晰，倒扣脱模巧果生坯就做好了。
不用醒发直接开烙，放久了图案就不清晰了。烙的时候先烙有花纹的一面，火大一些可以使花纹快速定型，烙出纹样来。
纹样烙变色后翻面转小火慢慢烙，记得盖上盖子，不时翻一下面，大约十几分钟就可以出锅了。
煎好的巧果香气扑鼻，带着蛋奶的香气，串上绳子还可以佩戴在身上，掺杂果蔬汁做成五彩巧果好看又好吃。
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