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武昌鱼做法需要蒸几分钟(湖北人都爱吃的武昌鱼,清蒸的口感最为鲜美可口)

阅读:100 日期:2025-02-22 12:03:56

武昌鱼又名团头,以甘醇鲜美的味道和灿烂的文化名扬四海。很多人对武昌鱼的印象,大概都是源于那句著名的诗句:“才饮长沙水,又食武昌鱼”!因而武昌鱼更加出名,更加为人爱吃,更加为人津津乐道。

武昌鱼的烹饪方法多种多样,口味也是千变万化的,对于我来说,武昌鱼最好的做法是清蒸,清蒸可以保证鱼的原汁原味,下面小编就教大家一个简单清蒸武昌鱼!

1、准备武昌鱼一条、葱花、姜丝、蒜末、料酒、葱花、花生油、蒸鱼豉油。

2、将杀好的武昌鱼清洗干净,在鱼身两边打上花刀。

3、在鱼肚里面塞入姜丝。

4、水烧开,将武昌鱼放入锅里蒸10分钟。

5、蒸好的武昌鱼拿出来,倒掉蒸出的水分,并将蒸鱼时候的姜丝取出来。

6、将葱花、姜丝撒在蒸好的鱼身上,然后放入适量的蒸鱼豉油调味。

7、热锅放入适量的花生油,烧至8成热,淋在鱼身上。

8、这样一道原汁原味的清蒸武昌鱼就做好了。

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