当前位置：
粉肠的家常做法大全（粉肠的新吃法，学会全家人夸你是大厨）
阅读：100 日期：2025-02-14 03:17:49
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：粉肠500克，豆豉2汤匙，青红椒各1根，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，淀粉1汤匙，料酒2汤匙
第一步：粉肠买回来之后，用食盐和淀粉，抓洗干净，然后控干水分，再放到菜板上面，先剁几刀不要剁断了，第5刀再剁断，剁成约5厘米长的小段，这样剁做出来，好看又入味，剁好的猪肠，装起来备用。
第二步：将准备好的生姜和大蒜一起拍扁，然后剁碎成末，再把青红椒去蒂去籽，切成碎丁，跟姜蒜末放一起，然后加入2汤匙豆豉备用。
第三步：起锅加水，放入几片生姜，加入2汤匙料酒，等水开之后，将粉肠放入锅中焯水，等粉肠定型卷起后，马上捞出控水，再装到盘子里面，然后将准备好的配料（姜蒜末、青红椒粒、豆豉）一起放到盘子里面，再放入1茶匙食盐，加入2汤匙蚝油，加入2汤匙生抽，加入2汤匙淀粉，然后用手抓匀，抓匀后淋入1小勺花生油，再次抓匀，然后在蒸盘里面铺平！
第四步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有粉肠的盘子放入锅中，盖上锅盖，大火蒸5分钟，将粉肠彻底蒸熟，就可以出锅了。
相关阅读
木薯粉可以做什么美食（木薯淀粉能做什么吃的？）
02-22
五香味的做法及配方（一款经典五香料组方）
02-21
红根菠菜的做法及功效（菠菜这样做鲜嫩可口）
02-21
三文鱼皮的做法及配方（香煎三文鱼皮）
02-21
电脑经常死机是什么原因（电脑频繁死机如何处理？）
02-21
汤圆哪个品牌好吃（汤圆十大品牌，你知道吗？）
02-20
热门文章