双皮奶制作方法(教你自制双皮奶 )
阅读:100 日期:2025-02-10 13:02:04

双皮奶,是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。1杯牛奶1个鸡蛋,教你自制双皮奶,鲜嫩香甜,入口即化,太好吃了,做法非常简单,味道也非常棒,媳妇和孩子都喜欢吃,喜欢的朋友快来给我一起做吧!
用料
牛奶200ml
鸡蛋蛋白 1个
白砂糖5克
白醋2滴
蜜豆双皮奶的做法
1.牛奶小火煮开,冒小泡泡就关火。

2.牛奶倒入碗中,撇去泡泡。静置10分钟左右。

3.把牛奶倒入另一个碗中,留下一点牛奶和奶皮。

4.牛奶中加入一个蛋白充分搅拌,过筛两遍。盖上保鲜膜。开水上锅蒸20分钟。

5.放上水果和蜜豆。完成!

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