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家常粉蒸肉的做法步骤(家常粉蒸肉的美味做法分享给你)

阅读:100 日期:2025-02-18 01:39:40

作为南方的朋友们想必一定吃过粉蒸肉这道家常菜吧,简直是我们从小到大说到加餐第一个会想到的美食。前段时间去北方玩,想要吃那种软软糯糯的粉蒸肉,晃悠了一大圈竟然没发现哪家店有卖。回来之后赶紧去市场买回来的食材做了一锅香喷喷的粉蒸肉,今天想要来将这道菜的具体做法分享给大家,那么废话不多说,接下来让我们直接进入具体分享步骤吧!


首先我们需要准备的食材有:五花肉一块,土豆一个,葱姜蒜适量,白砂糖适量,生抽蚝油适量,豆瓣酱适量,花椒粉适量,蒸肉粉适量

具体制作步骤:

1:首先我们将从市场买回来的粉蒸肉清洗干净之后去掉表面的皮毛,然后将其切成大小适中的块状,放到一个碗中加入适量生抽蚝油白砂糖和食用盐来腌制。随后我们将准备好的葱姜蒜都切成末,放置一旁备用。土豆切成小块状备用。

2:起锅烧油,油七成热时向锅中倒入一点豆瓣酱,然后加入一点白砂糖炒出糖色之后将其也放入碗中和肉一起腌制,等到猪肉腌制入味的时候我们将准备好的蒸肉粉均匀撒在猪肉块上面,期间我们还要用筷子在里面均匀搅拌使每块猪肉上面都可以均匀沾上蒸肉粉。

3:我们将准备好的土豆块放到粉蒸肉上面,然后准备一个蒸锅,将粉蒸肉放上去蒸至软烂,大概半个小时之后就可以盛出锅享用软软糯糯的美味粉蒸肉啦!


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