鸡蛋疙瘩汤的做法家常（用鸡蛋和面做的疙瘩汤）

阅读：100 日期：2025-02-03 04:19:23

总会有一些你吃过的食物，在某一天某一刻，会在你的脑海里，突然就冒出来，让你忍不住想吃到它，恨不得立刻就把它吃到嘴里。

它并不一定有多稀有，或者有多美味，也许它就是一种普普通通的家常饭。

疙瘩汤就算其中的一个。

很久没喝疙瘩汤了，想起曾经用鸡蛋和面做出的疙瘩汤，加了香醋，喝起来酸溜溜的，很有食欲。

想着想着突然就馋了呢。

想吃就做嘛。

于是就动手做起来。

先把水烧上，取一碗面，一个鸡蛋，用鸡蛋当水和面，搅成面絮，这时锅里的水也烧开了，把火调小点，把搅好的面絮慢慢地倒入水里，边倒边搅拌，以防粘锅底。

面絮都放进锅里以后，等水再次开了，等一到两分钟，加入酱油和香醋，搅一搅，关火，出锅，开始喝吧。

用鸡蛋和面做的疙瘩汤，比用水和面做的疙瘩汤，吃起来筋道多了。

就喜欢喝加了醋的疙瘩汤，每次喝起来都会食欲大增。

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